食材：
猪肚一副、莲子适量、姜片2片、盐少许、料酒少许、大葱少许
步骤1：
新鲜猪肚买回来放盐搓着5分钟冲洗干净
步骤2：
在加入面粉在搓着五分钟洗干净
步骤3：
在加入醋搓五分钟然后冲洗干净。（以上步骤重复三次，直到洗到没有粘液水变清澈为止）
步骤4：
洗好的猪肚放入锅中，加入姜片，料酒
步骤5：
在加入葱段，开火煮沸~
步骤6：
焯过水的猪肚捞出洗干净切成条
步骤7：
把切好的猪肚放入炖锅加入水，加入姜片，加入莲子（莲子不用提前泡发，因为很少熟）开始煲汤，一般两小时左右。最后加入少许盐，鸡精提味
步骤8：
一碗养生莲子猪肚汤做好啦
