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法式鹅肝
来源:
家常菜做法
2020-05-13 14:15:32
编辑:家常菜做法主编
食材:
鹅肝4块、吐司片一片、苹果半个、蓝莓酱少许、草莓、苦苣、蓝莓
步骤1 鹅肝腌制:海盐、黑胡椒、料酒或葡萄酒
步骤2 摆盘:草莓压成泥和草莓酱混合,用刷子刷出半圆,再用草莓块、蓝莓、苦苣装饰
步骤3 面包片切成圆形用黄油煎至金黄,放在最下,苹果切片放糖煎熟,鹅肝裹上生粉煎熟,最后放上草莓丁,蓝莓酱,鱼子酱
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