食材：
鸭肠适量、腌菜适量、小米辣/小红辣椒适量、干辣椒5个、蒜适量、姜适量、啤酒/红酒一小杯
步骤1：
准备好所有材料，小米辣斜切，干辣椒撕成几段即可。
步骤2：
油热后把所有作料放油锅注意不要炒糊了，记得开油烟机，我是忙拍照弄糊了
步骤3：
放鸭肠炒
步骤4：
鸭肠大概3-4分钟就熟了，放入腌菜，很多腌菜可能有一些自生的味道，我是建议腌菜用水稍微清洗下味道更美，不会影响酸味哦
步骤5：
各家各户的酸腌菜盐不一样，所以做的时候可以尝一尝，如果盐淡点建议在炒鸭肠的时候放一丢丢
步骤6：
卖相不好但是真的超级好吃
