食材：
鸡全腿2个、小土豆480g、小葱5棵、生姜1块、料酒1勺、干红辣椒5个、八角2个、桂皮1g、香叶3片、食用油适量、糖25g、生抽3勺、盐适量、鸡粉2g
步骤1：
鸡全腿洗干净剁成块。
步骤2：
鸡块凉水入锅，加入料酒、小葱段和生姜片烧开焯水。
步骤3：
焯过水的鸡块清洗干净，控一下水分备用。
步骤4：
将小葱打成结，生姜切成片，干红辣椒掰开，准备好八角、桂皮和香叶。
步骤5：
炒锅内倒适量的食用油加入糖，中小火将糖炒至深棕色。
步骤6：
下入鸡块翻炒上色。
步骤7：
下入小葱结、生姜片、干红辣椒、八角、桂皮和香叶炒香。
步骤8：
加入生抽翻炒均匀。
步骤9：
加入开水，放盐调味，烧开以后中火炖半个小时。
步骤10：
小土豆去皮洗干净。
步骤11：
切成块用水泡上备用。
步骤12：
半个小时以后鸡块已经熟了，挑出小葱结不要。
步骤13：
下入土豆块翻炒均匀。
步骤14：
放鸡粉增加口感，中火煮10分钟左右。
步骤15：
土豆块熟了即可。
步骤16：
鸡腿炖土豆做好了。
步骤17：
普通的家常菜百吃不厌。
步骤18：
汤汁拌饭拌面条味道超棒哦！
