食材： 鸭掌一斤、鸭全翅一斤、八角适量、桂皮两块、花椒一把、白豆蔻五颗、砂姜六片、香叶三片、干辣椒（买最辣的那种）随手抓一小把、冰糖10颗左右、生姜七八片、大葱一根、大蒜六个、生抽（勺子就是吃韩国拌饭的大不锈钢勺）四勺、老抽三勺、耗油两勺、鸡精适量、啤酒一罐、料酒三勺 步骤5： 最后一步就是大火收汁水，期间要不断翻动，避免糊锅，最后收到汁水几乎都挂在鸭翅上就关火加鸡精
