食材：
新鲜鸭翅一斤、干辣椒5个、花椒10克、八角10克、料酒一勺、生抽一勺
步骤1：
全部材料备好
步骤2：
鸭翅洗净备用，沥干水分
步骤3：
锅内倒入1000毫升的水，加入姜片煮开
步骤4：
放入鸭翅，倒入料酒去腥，煮到变色即可捞起，洗去油分跟浮沫
步骤5：
老卤水烧热加入花椒，辣椒干，八角
步骤6：
倒入鸭翅，大火煮开改小火，煮二十分钟
步骤7：
这个时候已经熟透并上色了，关火继续浸泡！
步骤8：
等完全凉透之后，就可捞起食用，我是泡了一夜，非常入味
步骤9：
成品图
