食材：
鸭翅10～12个、蒜4瓣、大葱1截、姜1块、小米椒7颗、小葱5根、生抽4勺、老抽1勺、耗油1勺、料酒8勺、豆瓣酱1勺、黄豆酱1勺、糖半勺
步骤1：
鸭翅洗净，冷水下锅，放一勺料酒、生姜及葱去腥，水开煮两分钟。
步骤2：
煮鸭翅的同时准备佐料，大葱、小葱切段，小米辣切碎，一把干辣椒，四瓣蒜，几片姜片。准备一些常规香料，草果，茴香，香叶，山楂，桂皮，花椒，白芷，陈皮（香料可以超市买一包炖牛羊的料，把想要的挑出来就可以，一包搞定！）
步骤3：
调个汁，豆瓣酱一勺，黄豆酱一勺，十三香一勺，糖半勺，生抽四勺，老抽一勺，耗油一勺，料酒半七勺，水七勺。
步骤4：
焯水的鸭翅捞出，平铺进电饭煲里。
步骤5：
放入辅料，导入酱汁，按煮饭键开煮即可。
步骤6：
煮好的鸭子装盘就可以开吃啦！
