食材：
三黄鸡、蘑菇、葱姜蒜香叶辣椒、啤酒、生抽，盐，冰糖，芝麻油
步骤1：
三黄鸡清洗干净。
步骤2：
蘑菇泡发。
步骤3：
切好葱姜蒜。
步骤4：
生抽，啤酒，芝麻油。
步骤5：
锅里放油爆香葱姜蒜辣椒，放点芝麻油。
步骤6：
鸡块放入，炒到变色。
步骤7：
放酱油，蘑菇，炒至均匀上色。
步骤8：
倒入没过鸡肉的啤酒。
步骤9：
放两块冰糖，香叶。
步骤10：
中火烧开，中小火炖20-30分钟，收汁。
步骤11：
装盘。
