食材：
三黄鸡鸡翅5只、姜1小块切丝、八角4个、香叶4片、花椒5克、干辣椒10克、小米椒5个、豆瓣酱1大汤勺、盐，鸡精适量、糖10克、白酒1小汤勺、葱段随意、配菜：、白菜随意、冬瓜随意、腐竹膜随意
步骤1：
三黄鸡翅5只，一只我分5块，洗净备用
步骤2：
起锅放油，八角，香叶，干辣椒，姜丝，小米椒小火爆香。
步骤3：
爆香出味后倒入豆瓣酱继续翻炒均匀。
步骤4：
加入鸡翅翻炒均匀，加水，加盐，加糖，加白酒。
步骤5：
水刚好莫过鸡翅就好，盖上盖子焖煮一会。焖的时间跟鸡翅大小不同而定，我这焖了15分钟中火
步骤6：
倒入汤锅，加水继续煮开。
步骤7：
冬瓜
步骤8：
白菜
步骤9：
腐竹膜(腐竹膜过油炸的，市场有卖)
步骤10：
煮开5分钟左右加配菜煮熟即可，关火后加入葱段，完成?
