食材：
花生油少许、掌中宝500g、生抽1勺、蒜蓉少量、青瓜半根、红椒半根、青椒半根、洋葱小半个、香芹2棵、孜然粉1勺、炸花生少量
步骤1：
沸水汆掌中宝
步骤2：
捞起备用
步骤3：
准备好上面写的配料或看图，青瓜切小丁后用少量盐腌一下后，再用清水冲洗干净，这样青瓜会爽脆。
步骤4：
炸花生，没有的可以不加！
步骤5：
热油把掌中宝过一下油，（我是家常版喜欢少油，所以用油煎香就好，而且掌中宝自己也会出少许油）
步骤6：
加入蒜和生抽，爆炒一下
步骤7：
把所有的配料倒入锅，快速翻炒。
步骤8：
加入孜然粉
步骤9：
加入花生米，快速翻炒一下，关火！
步骤10：
一边炒一边流口水了！装盘，开吃！
步骤11：
来杯小酒，完美！
