食材： 鸡脆骨190克、小米辣2个、油适量、生抽适量、料酒适量、老抽适量、孜然粉适量 步骤1： 鸡脆骨用料酒，生抽，老抽腌制2小时。小米辣切段备用。 步骤2： 热锅加油放入腌制好的鸡脆骨炒至变色后加入适量清水煮3分钟后，收汁，放入孜然粉调味。 步骤3： 出锅装盘即可享用。
