食材：
长鸡脖、白糖、葱段、八角、姜片、耗油、冰糖老抽
步骤1：
将被准备好的鸡脖子洗干净，锅中烧水，水开转小火，下鸡脖焯水3分钟，加葱段和生姜去腥，
步骤2：
加一勺料酒
步骤3：
焯好，捞出用凉水洗干净，备用
步骤4：
锅开小火，上油
步骤5：
加白糖，
步骤6：
炒至枣红色，下鸡脖
步骤7：
放葱姜八角
步骤8：
加水，没过鸡脖，
步骤9：
加耗油一勺
步骤10：
加冰糖老抽一勺
步骤11：
加一勺盐
步骤12：
大火收汁，
步骤13：
出锅，撒香菜即可
