家常菜做法

排骨焖饭

食材:
排骨200G、太太乐鸡汁一勺、白糖一勺、料酒一勺、酱油一勺、蚝油一勺、盐一茶匙、香菇6朵、土豆半个、山药一小段儿、胡萝卜一小段儿、玉米几块儿、大米一碗
步骤1:
洗净的排骨凉水下锅。
步骤2:
大火烧开后撇去浮沫加入洗净的香菇一并超速,大概半分钟后关火。
步骤3:
捞出排骨和香菇用温水再次清洗干净。
步骤4:
其他配菜切块儿。
步骤5:
锅内倒入适量的油,放入配菜翻炒均匀。
步骤6:
倒入排骨香菇再次翻炒均匀。(如果之前排骨焯水时间稍短些的话建议先炒排骨后炒配菜)
步骤7:
加入初太太乐鸡汁以为的其他调料,翻炒片刻入味。
步骤8:
待汤汁浓稠即关火最后淋入几滴太太乐鸡汁,翻拌均匀。
步骤9:
锅内准备煮米饭,水量正常即可。
步骤10:
倒入刚才炒好的排骨和菜,按煮饭键煮熟。
步骤11:
熟后拌匀盛出。
步骤12:
尝一口,米饭粒粒饱满吸满排骨汤汁,排骨配菜也是软糯可口。
步骤13:
成品1
步骤14:
成品2
步骤15:
成品3
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