食材：
酸菜100克、鸭肉100克、面条150克、酸两瓣、姜两片、盐2克、菜籽油20克、芝麻油10克、生抽10克、糖2克、辣椒酱5克、醋2克
步骤1：
酸菜洗净，熟鸭肉切片
步骤2：
锅烧热倒入菜籽油
步骤3：
放蒜和姜爆香
步骤4：
接着放入酸菜爆炒一分钟
步骤5：
倒入适量盐，翻炒一下即可盛出
步骤6：
锅中烧开水放入面条
步骤7：
煮熟后将面条捞出过冷水保持口感
步骤8：
这时候调个料汁，放生抽，芝麻油，白糖，醋，辣酱酱拌匀
步骤9：
面条放入碗中
步骤10：
码上酸菜
步骤11：
接着放入鸭肉，淋入料汁
步骤12：
拌匀即可开动啦
步骤13：
自己做的拌面料足！想放几块鸭肉就放几块鸭肉，吃的超过瘾！
