食材： 鸭腿2只、盐30克左右、花椒2勺、姜少许、料酒少许 步骤1： 盐花椒放入不放油的锅里，小火炒干，直至盐炒成淡黄色关火。 步骤2： 鸭腿泡出血水 步骤3： 锅凉之后，把鸭腿放入锅中***一会 步骤4： 放入姜和一点点料酒，装保鲜袋，放冰箱腌制一天 步骤5： 锅中加入水，放入鸭腿煮40分钟 步骤6： 煮熟捞出，放凉切块
