家常菜做法

酸萝卜老鸭汤

食材:
鸭子半只、酸萝卜一盘、泡姜半块、泡椒十来只、毛哥老鸭汤调料一包、红枣枸杞适量、干海带一张
步骤1:
干海带泡发。不喜欢的可以不放。切小片备用
步骤2:
泡萝卜泡椒泡姜从坛子里捞出来可以用清水冲洗一下,不然很咸
步骤3:
鸭子放冷水锅里焯水,煮沸后继续煮三分钟逼出杂质。捞出鸭子冲洗干净备用。
步骤4:
沙锅里换上新的清水,放入调料包,鸭子和配菜,大火烧开炖五分钟,然后转最小火熬制1.5-2个小时。
步骤5:
放入红枣和枸杞,更营养配色也更好看。尝尝咸淡,调料包和泡菜都有盐味,一般不用再放盐。
步骤6:
满屋飘香~开动吧
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