食材:
牛排骨半根、萝卜一个、盐适量、糖少量
步骤1:
牛排骨用开水浸泡片刻去除血水,勤快点的焯水,洗的同时看下牛排骨小块是不是太大,太大的话可以用剪刀再剪小一些。
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步骤2:
萝卜一个洗干净
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-21/200_e06f0d513b4d55c76eef54a90831a38f.jpg)
步骤3:
切块
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步骤4:
先用高压锅将牛排骨压熟(吹气后中小火15分钟),冷却后加入切好的萝卜,吹气后中小火5分钟。
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-21/200_c543a8e21a941672158fc9eae6d2299c.jpg)
步骤5:
已经压好了,加入盐,糖,味精,拌匀,小火炖五分钟左右入味。
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-21/200_2f51af167076e3730d8cf6d8226a9b96.jpg)
步骤6:
装盘,可以将葱花换成香菜。
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-21/200_3383b8ff200a5b02f02f430ea87e2e6f.jpg)
步骤7:
牛排骨压两次有二十分钟,足够熟了。味道不错。
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-21/200_32c165bfa5605242079134121ea3a71a.jpg)