食材：
羊后腿肉3斤、葱，姜适量、花椒10、八角2、干辣椒1、草果1、香叶3、桂皮1、粉丝1把、娃娃菜1、千张丝200g、白萝卜1根、烤馍2个
步骤1：
将羊后腿切大块和羊骨冷水下锅，煮开。取出肉块和骨头用凉水冲去血沫
步骤2：
在香料包中，放入葱姜，花椒，八角，干辣椒，草果，香叶和桂皮。加冷水没过羊肉，开大火煮开关小火慢煮约4小时。
步骤3：
接下来做烤馍，用300g中筋面粉加150g水和成面团，分割成约40g一个面饼，平底锅烧热放入两面烤制上色就好啦。放凉后揪碎。
步骤4：
另取一个砂锅，倒入羊肉原汤，先煮白萝卜块，煮烂后放入娃娃菜等其他配菜
步骤5：
羊肉切片铺在表面，让汤汁再次渗入肉中，最后放泡沫，撒香菜就可以吃啦
