家常菜做法

蜂蜜橙柚

食材:
柚子一个、橙子一个、冰糖因个人口味而异、蜂蜜因个人口味而异、盐一小把
步骤1:
削掉一个柚子皮,一个橙子皮,削之前用盐揉搓柚皮橙皮,盐一定程度可以起到杀菌作用,另一方面可以去除柚橙皮上蜡质。
步骤2:
削得尽量薄,不然最后会苦,削掉之后又用小刀去除白色的部分。
步骤3:
切丝,尽量细,之后用盐水泡一到两个小时,除去苦味,之后开水煮沸十到二十分钟,再去除苦味。 注:从沸水捞出来的柚子皮过水可以再去除苦味。
步骤4:
柚子肉掰小块儿。
步骤5:
一口干净的锅加柚子肉,柚子皮,冰糖,水,煮沸,改小火熬一个半到两个小时。蜂蜜可以熬的时候放一部分,因为这样蜂蜜的香甜会更好渗进去,出锅放凉装瓶因个人口味再放一部分蜂蜜。
步骤6:
可以享用啦啦啦啦啦~ 冲水时觉不甜的话,可以再加蜂蜜~ 因我个人不喜太甜,所以整个过程中冰糖放了大概六七块,蜂蜜有四小勺,注意,橙皮柚皮削足够薄,处理足够到位,最后的橙柚蜂蜜茶才不会苦。
家常菜做法微信公众号

我看你很有天赋,关注家常菜做法,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:青柠蜂蜜

下一篇:金桔蜂蜜茶