食材：
鸡半只、蕃茄两个、豆芽半斤、豆角半斤、老姜适量、蒜米适量、油适量、白酒适量、酱油适量、盐适量、耗油适量
步骤1：
该洗的洗了，该切的切了。豆角我特意一根一根斜切的，这样豆角容量入味；而且豆角要选绿的硬的，不要那种白的软的，不然一切就散了。
步骤2：
豆角焯水去下生，后面就不用炒太久，不然炒久也容易散。
步骤3：
蕃茄我划了十字，也丢到滚的豆角水里泡了下，然后好去皮。
步骤6：
下蕃茄继续炒（蕃茄去皮后不用切，整个丢进锅，用锅铲两头尖的地方先多戳几下，蕃茄被戳烂汁也会流出来，再用锅铲在锅内切碎，）
