食材：
牛仔骨500g、洋葱一个、盐适量、黑胡椒汁适量、白糖适量、姜适量、葱适量、橄榄油适量
步骤1：
牛仔骨切块浸泡一小时去血水，中间注意换水，沥干备用
步骤2：
洋葱切块备用
步骤3：
锅内加入适量油，将牛仔骨逐一双面稍微煎一下
步骤4：
倒出多余的油，留少量底油，加入姜丝、葱段爆香
步骤5：
加入切块的洋葱稍翻炒断生
步骤6：
加入已煎牛仔骨翻炒
步骤7：
加入黑胡椒汁翻炒后稍微加一点点水，并加入适量白糖及盐（注意试味调整用量）
步骤8：
收汁后装盘即可开吃啦
