食材：
牛腱肉一块、香叶一片、桂皮半片、大料一朵、小茴香一小捏、草蔻1个、冰糖一块、生抽适量、老抽适量、葱段，姜片、蒜片适量、豆豉适量、茶叶适量
步骤1：
牛腱子洗净后，泡水去血（泡了一天，换了三遍水）。
步骤2：
准备作料，其中香料用水泡一下（炒料时可以避免炒糊）
步骤3：
泡好的茶叶水
步骤6：
加入盐，泡至入味放凉，即可切片食用。
步骤7：
切片，加入酱油、蒜酱、香油麻油调味，非常美味。
步骤8：
一锅出的牛上脑肉块。
步骤9：
一款面
步骤10：
二款面
步骤11：
三款面
