食材：
牛腱子1000g、生姜5片、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、盐适量、花椒一小把、八角2个、桂皮1片、香叶2-3片
步骤1：
牛腱子肉切大块放水中过水煮一下准备好葱姜蒜八角花椒香叶等材料
步骤2：
开火爆香佐料依次倒入水牛腱子
步骤3：
再倒入老抽生抽料酒少许醋
步骤4：
开锅煮大火烧开转小火煮一小时
步骤5：
筷子能扎透即可出锅
步骤6：
登登登登～完成凉凉后可以切片放蒜末拌着吃也可做牛肉面的时候加料棒棒棒！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
