食材：
羊排1000克、大葱段一个、姜片10片、孜然粒适量、烧烤调料适量、玉米油适量、蔬菜若干
步骤1：
羊排洗净，冷水洗出血水
步骤2：
冷水下锅，大火烧开
步骤3：
撇去浮沫，加入葱段姜片小火炖40分钟
步骤4：
捞出控干水分，晾凉
步骤5：
烤盘放锡纸，放入蔬菜打底，羊排摆好，烤箱200度烤20分钟
步骤6：
孜然粒，烧烤调料，玉米油1:1:1，调和均匀
步骤7：
取出羊排，涂抹在羊排的表面继续入烤箱烤制大概10分钟
步骤8：
羊排出炉，撒点香菜段点缀一下吧
步骤9：
用一把锋利的尖刀把羊排分割好，套用一句话：能动手就别吵吵！
