食材：
鸭血500克、熟制牛肚150克、牛百叶100克、盐方火腿100克、黄豆芽100克、毛血旺调味料60克、盐适量、料酒15克、糖3克、生抽15克、香菜适量、葱姜适量、蒜瓣适量、香油适量、蒜苗适量、熟芝麻适量
步骤1：
准备好所有的食材。
步骤2：
鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片。
步骤3：
锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用。
步骤4：
再把鸭血煮上5分钟捞出备用。
步骤5：
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
步骤6：
把调料炒出香味。
步骤7：
倒入豆芽翻炒
步骤8：
加适量的清水和少许白糖。
步骤9：
加入料酒。
步骤10：
加少许生抽。
步骤11：
煮上5-8分钟后加入鸭血继续煮上5-8分钟。
步骤12：
再加入百叶和牛肚。
步骤13：
煮开加入盐和鸡精调味。
步骤14：
最后放入火腿煮开关火。。
步骤15：
把毛血旺盛出，锅中加入香油烧热。
步骤16：
把热油浇在毛血旺上。
步骤17：
再撒上蒜苗香菜和熟芝麻即好。
