食材：
毛肚若干、午餐肉若干、鸭血若干、黄豆芽若干、葱一根、蒜一头、鱼豆腐若干、甜不辣若干、蟹棒若干、大红袍火锅底料300g、麻椒面适量、干辣椒少许
步骤1：
准备食材，火锅底料一包，毛肚、鸭血、午餐肉、蟹棒、鱼豆腐、黄豆芽。
步骤2：
锅内水烧开加几滴油，加盐，放入黄豆芽煮一两分钟，控水倒入盆里打底。
步骤3：
锅里放火锅底料加水烧开。
步骤4：
依次放入鸭血、午餐肉、鱼豆腐、甜不辣。
步骤5：
再放入蟹棒、毛肚，煮熟后倒入盛有黄豆芽的盆里。
步骤6：
撒上葱花、麻椒面。
步骤7：
锅内放油、蒜末、干辣椒，放一点盐中小火炸出香味。
步骤8：
浇在菜上面，拌匀即可食用。
