食材：
鸡翅适量、土豆片适量、莴笋适量、藕片适量、西兰花适量、金针菇适量、鱼豆腐适量、荷兰豆适量、午餐肉适量、五花肉适量、虾适量、魔芋丝适量、脆皮肠适量、毛肚适量、牛百叶适量、腐竹适量、火锅底料适量、郫县豆瓣酱适量
步骤1：
准备食材：鸡翅，土豆，莴笋，藕片，西兰花，金针菇，鱼豆腐，荷兰豆，午餐肉，切片五花肉，虾，魔芋丝，脆皮肠，毛肚，牛百叶，腐竹。
步骤2：
全部处理过后的食材热油滚熟。
步骤3：
猪油放锅中融化，加入香料油。
步骤4：
将灯笼椒，干辣椒，姜片煸香。加入酱料翻炒。
步骤5：
依次加入食材翻炒。
步骤6：
最后放葱油，芹菜，蒜瓣进锅翻炒。
步骤7：
放香菜，撒芝麻。
