食材：
生姜5-7片、大葱一根、洋葱一个、青椒3个、红椒2个、花椒一把、羊杂/牛杂500g、味极鲜酱油一勺、辣椒面适量、辣皮子一把
步骤1：
大葱切片，生姜切片，洋葱切片备用
步骤2：
青椒切丝，红椒切丝备用
步骤3：
羊杂500g煮出沫
步骤4：
羊杂捞出备用
步骤5：
油锅下花椒炒香
步骤6：
放入葱姜炒香
步骤7：
倒入羊杂翻炒，加入适量味极鲜
步骤8：
加入洋葱翻炒
步骤9：
加入辣皮子翻炒
步骤10：
洒自然粉，辣椒面翻炒
步骤11：
翻炒放盐
步骤12：
盛出
