家常菜做法

爆炒猪腰

食材:
猪腰3个、葱姜蒜适量、料酒2大勺、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐1小勺、糖1小勺、青椒1个、啤酒3罐、豆瓣酱适量、郫县豆瓣酱适量、红椒一个、小米椒适量
步骤1:
准备食材,猪腰洗净,切除白膜,放入碗中,碗中加葱、姜、辣椒皮、花椒,倒入两罐啤酒,浸泡三十分钟去味
步骤2:
锅中倒入啤酒黄酒、烧开!将浸泡三十分钟后切好的腰花倒入锅中煮三分钟,捞出
步骤3:
煮好的腰花
步骤4:
起锅加油,炒豆瓣酱、郫县豆瓣酱,炒香,将切好的绿椒、红椒、小米椒、大蒜、黑木耳一起倒入锅中翻炒,炒一会,把焯好啤酒的腰花倒入锅里一起炒,加稍微白糖,出锅!
步骤5:
没有骚臭味哟
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