家常菜做法

爆炒猪腰

食材:
猪腰1个、蒜几瓣、姜几片、青椒和红椒各一个、枸杞十几个
步骤1:
猪腰洗净切开'撕去外面的膜'去里面的猪臊''用盐水泡一会
步骤2:
在浸泡猪腰时'把姜蒜和辣椒切好吧
步骤3:
猪腰打花刀'然后切小片'其实打花刀很简单'偶也是第一次呢
步骤4:
油热'爆香蒜姜
步骤5:
放入猪腰'用锅铲划开'使猪腰受热均匀
步骤6:
翻炒片刻'烹入一点料酒'味极鲜'沿锅边滴几滴醋'放入辣椒'加盐和鸡精'一点糖,我没有加水哦,可能是油多・`~呵呵
步骤7:
烧煮几分钟出锅'''在加点泡好的枸杞,此汤泡饭是很好吃哦・・・可别浪费了
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