食材： 兔子头四个、豆瓣酱、番茄酱、葱姜蒜、大料 步骤1： 兔子头洗净煮一个小时。锅里放油葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒香，加入兔子头翻炒一会。 步骤2： 加入煮兔子头的汤，没过兔子头。加入冰糖，大料，番茄酱，葱段，姜片，炖四五十分钟。 步骤3： 最后大火收汁，装盘后撒上葱末装饰。
