家常菜做法

红烧狗肉

食材:
狗肉500g、白萝卜1个、八角四个、香叶8片、桂皮5g、橘皮5片、料酒、印度辣椒一把、大蒜头2根、生姜2片、冰糖2粒、味极鲜、老抽
步骤1:
把大蒜头,小米辣,生姜切好
步骤2:
白萝卜切丁
步骤3:
这个是我之前的半成品,但是没放调味品。做法:下冰糖炒出糖色下狗肉爆香,在下香料一起爆香。
步骤4:
起锅烧热油
步骤5:
下香料
步骤6:
爆炒半成品狗肉
步骤7:
下萝卜
步骤8:
一起翻炒
步骤9:
加水,大火烧开
步骤10:
大火烧开,小火慢炖40分钟左右,大火收汁。喜欢水润点的可以多留点汤。
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