食材：
猪心、1个、小米椒8个、小青椒适量、花椒20粒、蒜4个、生姜1块、油适量、盐少许、耗油1勺、醋几滴、生抽1勺、淀粉少许、白胡椒粉少许
步骤1：
准备好食材
步骤2：
猪心洗净后切片装碗中加入耗油、生抽、醋、少许淀粉、白胡椒粉等拌均匀调味
步骤3：
生姜切丝、蒜切片、小米椒和青椒切段
步骤4：
锅里倒入适量油，烧热后放入花椒、生姜、蒜小火慢慢翻炒
步骤5：
炒香后加入小米椒和青椒一起翻炒
步骤6：
等青椒和小米椒炒至稍变色时加入猪心
步骤7：
大火快速翻炒至猪心变色加入少许盐翻炒均匀出锅
步骤8：
成品图
