食材： 猪心一只、料酒适量、生姜2～3片、海鲜菇一小把、干香菇7～8个、青蛾10个、目鱼1只、盐巴适量、味精适量 步骤1： 猪心洗净，切薄片，潮水 步骤2： 生姜切片、干香菇、目鱼提前泡发、海鲜菇洗净备用、青蛾洗净 步骤3： 猪心、海鲜菇、目鱼、青蛾、干香菇、生姜全部放一个碗里，倒点料酒、盐巴隔水炖。 步骤4 中火，炖30分钟这样，出锅放入味精即可。味道很鲜、很赞。
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