家常菜做法

莲藕炒猪心

食材:
猪心、莲藕、姜片、花椒、生抽、盐、黑胡椒粉
步骤1 莲藕去皮,切条,用清水洗去淀粉。
步骤2 猪心切薄片,清水浸泡去血水后,捞起沥干水分。 步骤3 炒锅油热,姜片,花椒煸香,倒入猪心翻炒段生盛起。 步骤4 再次下油,倒入莲藕翻炒,加入猪心,淋黄酒,黑胡椒,盐,生抽调味即可。
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