食材：
低粉140g、黄油70g、全蛋液15g、细砂糖50g、盐1.25ml、黄油（馅）20g、细砂糖（馅）70g、南瓜子仁（馅）100g、低粉（馅）15g、全蛋液（馅）15g
步骤1：
食材（南瓜子仁需要先烤熟）。
步骤2：
黄油室温软化后，加糖、加盐。
步骤3：
稍稍打发。
步骤4：
倒入全蛋液，打发至蛋液和黄油完全融合。
步骤5：
低粉筛入。
步骤6：
用手轻轻揉成一个光滑的面团（揉成面团即可，不要过度揉）。
步骤7：
面团放在烤盘上，用手压成约1cm厚的方形或长方形面皮，入预热好的烤箱，170度，15分钟左右，直到表面微微发黄。
步骤8：
趁烤饼底的时候来做南瓜子馅，把黄油和细砂糖倒入锅中，小火加热，直到黄油融化（黄油融化就可以，不一定要等糖完全融化）。
步骤9：
稍稍冷却至不烫手，加入全蛋液。
步骤10：
低粉。
步骤11：
用橡皮刮刀翻拌均匀。
步骤12：
把烤好的南瓜子仁倒入，拌匀。
步骤13：
拌匀后的南瓜子馅倒在饼底上，刮平整。
步骤14：
重新入烤箱，170度，15分钟。
步骤15：
冷却后切块，口感十分酥松。
步骤16：
完成。
