食材：
平菇300g、面粉100g、盐2小勺、鸡蛋1个、椒盐粉1小勺、水适量
步骤1：
平菇洗净，攥干水分。
步骤2：
撕成相对小一些的片片。
步骤3：
加1小勺盐先腌制几分钟。
步骤4：
随后，再次攥干水分。
步骤5：
准备面糊，面粉中加入盐。
步骤6：
再加一个鸡蛋。
步骤7：
椒盐粉（或者别的，你喜欢的五香粉等等）
步骤8：
加水，调成这种稀糊状。
步骤9：
把平菇倒入，均匀的蘸上面糊。
步骤10：
起油锅，六成热时，把平菇一片一片放入，炸至金黄色捞出。
步骤11：
出锅装盘。
步骤12：
完成。
步骤13：
完成。
