食材：
平菇200克、盐2克、鲜辣粉3克、胡椒粉3克、鸡蛋2个、面粉40克、玉米淀粉40克、孜然适量、椒盐适量
步骤1：
平菇200克洗干净，挤干水分，记得要挤的比较干一点，否则炸出来不脆。
步骤2：
用手撕成条状。
步骤3：
加入盐2克、鲜辣粉3克、胡椒粉3克、面粉40克、玉米淀粉40克，搅拌均匀。
步骤4：
先加鸡蛋1个，搅拌均匀。
步骤5：
感觉不够再加一个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤6：
锅里油加热至6成热左右，放入挂好浆的蘑菇。
步骤7：
炸至定型微黄后捞出。
步骤8：
稍微放一下，油锅加热至8成热，把蘑菇放进去第二次油炸至金黄后捞出。
步骤9：
根据个人口味，加入撒上椒盐和孜然粉等各种调味料，拌均即可。
步骤10：
喷香喷香滴。
步骤11：
一口咬下去，外酥里嫩。
步骤12：
很像炸鸡柳的味道，但是感觉更好吃O(∩_∩)O。
