家常菜做法

炸蘑菇

食材:
海鲜菇300克、盐3克、五香粉5克、胡椒粉2克、鸡蛋2个、面粉90克、水适量、孜然适量、椒盐适量、番茄酱适量
步骤1:
准备主食材,海鲜菇、面粉、鸡蛋
步骤2:
海鲜菇洗干净,控干水分,多控一会。
步骤3:
面粉里加入鸡蛋、五香粉、胡椒粉、盐,搅拌均匀。
步骤4:
加入水,打匀,面糊能挂住筷子就行,如图。
步骤5:
海鲜菇均匀裹上粘糊。
步骤6:
锅中烧油,油温七成热时,依次放入锅中小火慢炸至两面金黄,即可捞出。
步骤7:
出锅撒点椒盐、孜然粉,就可以开吃了。
步骤8:
可以媲美街边各种休闲小吃,好吃到没盆友。
步骤9:
也可以挤上一点番茄酱,又是一番滋味。
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