食材：
莼菜4袋、小葱1根、红尖椒1个、青尖椒1个、香油几滴、盐适量、蒸鱼豉油3勺、美极鲜1勺、蚝油1勺、芥末油1/4勺、红油2勺、鸡粉1/4勺、白糖1/4勺、香醋4勺、蒜泥适量、熟芝麻适量、熟花生米适量、矿物质水适量
步骤1：
准备材料。小葱切葱花，青红尖椒切小圈。
步骤2：
莼菜用水冲洗干净。
锅里加入水烧开，放入莼菜，焯3-5分钟。捞出，过凉水，控干水份。
步骤3：
将所有的调料（蒸鱼豉油3勺美极鲜1勺蚝油1勺芥末油1/4勺红油2勺盐适量鸡粉1/4勺白糖1/4勺香醋4勺
香油几滴蒜泥适量熟芝麻适量熟花生碎适量（没有可以不放）矿物质水适量）
步骤4：
和小葱花、青红尖椒圈、蒜泥放入碗里，加入适量的矿物质水搬运。（一点点的加水，边加边尝咸淡）
步骤5：
将莼菜倒入捞汁中，拌匀
步骤6：
撒上熟花生碎。
