食材：
小芹菜1棵、胡萝卜中等大小半根、豆芽200g、黄瓜半根、鸡蛋3个、寿司卷紫菜4片、麻油少许、酱油少许、盐2g、白芝麻少许、2人份
步骤1：
准备食材.胡萝卜芹菜黄瓜切丝,鸡蛋打散加少许盐调味摊成蛋皮,再切成丝备用.
步骤2：
水里加入2g盐将豆芽胡萝卜丝芹菜丝黄瓜丝焯水沥干水用麻油少许酱油拌匀待用.
步骤3：
将海苔剪成5cm宽的长条.一片寿司紫菜可以剪3条.
步骤4：
在海苔上码上蔬菜然后卷起来.
步骤5：
卷好一个个码起来最后撒上白芝麻点缀.(吃的时候可以配上日式沙拉汁）当然就这样吃已经有味道清新爽口夏日必备.
步骤6：
晚餐.
