家常菜做法

家庭版烤鸡

食材:
仔鸡1支、奥尔良腌料1包、香叶5片、八角4片、干辣椒5个、葱姜蒜适量、蜂蜜少许、柠檬2片
步骤1:
所有食材准备齐,仔鸡去头,去脚,鸡***也可以去掉
步骤2:
仔鸡用牙签满身扎小眼方便入味;奥尔良腌料用水适量调匀,倒在鸡上开始腌制,用手给鸡全身做***5-10分钟
步骤3:
然后用保鲜袋把鸡装好,连同腌料水一起倒进去,多套一层袋子免得破掉,扎好口,放入冰箱腌制12小时,时间短了不入味
步骤4:
第二天拿出来,腌制好了
步骤5:
电饭煲放肉眼可见的一点油,不要太多,放入葱姜蒜,八角,香叶,干辣椒段
步骤6:
放入腌制好的仔鸡,把柠檬汁挤进去
步骤7:
随便什么电饭煲,按第一次煮饭键
步骤8:
第一次煮饭时间到后,拿出来用刷子全身里外都刷上蜂蜜,放进电饭煲按第二次煮饭键,记得把之前朝上的一面放在下面,这样两面烤制均匀,颜色也好看
步骤9:
最后煮饭时间到了焖一会儿,可以出锅了
步骤10:
香喷喷的炸鸡配上可乐,秒得很
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