家常菜做法

【紫菜鱼丸汤】

食材:
鱼丸200克、紫菜1张、植物油1小匙、食盐1/2小匙、胡椒粉少许、香菜2棵、清水适量
步骤1 将香菜去根洗净切碎,紫菜入煎锅用几滴植物油稍微焙香之后剪成小块备用;
步骤2 取汤锅加入清水和鱼丸,大火煮开后改中火再煮10分钟至鱼丸涨发起来; 步骤3 加入紫菜块拌匀,重新煮开后加入植物油、食盐和胡椒粉进行调味,然后关火,撒入香菜碎即可出锅。
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