食材：
茶树菇300g、蒜瓣3瓣、姜片2片、生抽适量、蚝油适量、盐适量、大葱段适量、鸡精少许
步骤1：
茶树菇清洗干净，沥干水分备用。腊肠切片
步骤2：
葱姜碎切好备用，如图
步骤3：
热锅，倒油，油热下葱姜碎翻炒
步骤4：
爆香后加入茶树菇
步骤5：
加入少许盐、酱油，大火翻炒
步骤6：
茶树菇炒软，调入适量蚝油
步骤7：
调入鸡精，继续翻炒两下
步骤8：
炒至茶树菇变软陆续出汁
步骤9：
迅速翻炒两下出锅
步骤10：
盛盘，新鲜的茶树菇虽然和干的口感不一样，但吸收了调料之后一样十分好吃下饭
