食材：
鸡蛋1个、番茄酱1勺、黑胡椒粉少许、盐1克、对虾15只、面包糠2大匙、玉米淀粉1大匙、料酒1勺
步骤1：
处理对虾，去虾头虾壳留虾尾，从背部第二节处用牙签挑出腥线，之后用刀自虾背部切开，注意不要全切断
步骤2：
处理好的虾如上图，用刀尖在虾肉上斩几下，斩断虾筋
步骤3：
虾放入黑胡椒粉，料酒，盐，葱姜水拌匀，将虾沿碗边码好，腌制十分钟（这样可以沥水）
步骤4：
蘸淀粉
步骤5：
蘸鸡蛋液
步骤6：
滚上面包糠
步骤7：
油七成热下锅炸，飘起透红即可捞起
步骤8：
点上番茄酱，美美的开吃吧～
