家常菜做法

超低脂蘑菇浓汤

食材:
口蘑100g、蟹味菇70g、洋葱丁70g、熟土豆丁50g、杏仁6颗、橄榄油适量、香草碎适量、盐250ml、热水适量、清水适量
步骤1:
口蘑100g切片,蟹味菇70g切去根部
步骤2:
炒锅倒少许橄榄油,中火烧热,放入洋葱丁70g炒至变色,倒入少许清水,再放入熟土豆丁50g、杏仁6颗,翻炒均匀,关火盛出
步骤3:
另起锅倒入少许橄榄油,倒入口蘑片和鸿喜菇,加入少许清水、盐,煎熟盛出
步骤4:
将炒好的食材倒入料理机中,放入香草碎、热水250ml,搅打细腻搅打好的浓汤倒入汤锅中,开小火,搅拌煮沸后盛出装碗
步骤5:
铺入菌菇,撒上少许香草碎,用薄荷叶装饰
步骤6:
超低脂法式蘑菇浓汤就做好啦,快尝尝
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