食材：
五花肉1小块、茶树菇200克、鹌鹑蛋250克、胡萝卜1个、酱油1勺、料酒1勺、姜片3片、油盐适量
步骤1：
鹌鹑蛋放入冷水锅中煮熟，煮的时候加入点盐避免鹌鹑蛋易碎，煮好后剥壳备用
步骤2：
热锅凉油，放入五花肉进去煸炒；
步骤3：
煸炒至五花肉微微出油后放入姜片进去煸炒；
步骤4：
加入料酒翻炒
步骤5：
加入酱油翻炒上色
步骤6：
加入茶树菇翻炒
步骤7：
加水炖煮
步骤8：
加入煮好的鹌鹑蛋炖5到8分钟
步骤9：
烧开转小火加胡萝卜
步骤10：
加入适量的盐，收汁撒葱花
步骤11：
摆好
