食材：
腊肠半根、腊肉1块、蕨菜干1把、干辣椒8个、蒜头3瓣、油1勺、盐少许、鸡精少许、生抽1勺、糖半勺
步骤1：
准备食材，腊肉跟腊肠在外头风吹日晒，难免吸引各种虫儿在上面寻欢作乐。先拿开水冲洗。
步骤2：
双腊，蒜头切片，辣椒剪段，待用。
蕨菜干剪成寸断，温水泡至发软，蕨菜有苦味，可多换几次水冲洗。
步骤3：
锅中放少许油，放入双腊炒出油和香味。
再放入蒜片。
步骤4：
将蕨菜拧干水分，和辣椒段一起放入锅中，大火翻炒，调入盐，糖，生抽，鸡精。
步骤5：
香气扑鼻出锅。
