食材：
茭白2根、猪肉100g、青尖椒1个、红尖椒1个、蚝油1大勺、玉米淀粉1大勺、橄榄油2大勺、盐少许
步骤1：
茭白剥去老皮、截去老根、顺着纹路、竖切成粗丝；
步骤2：
青、红椒切丝、猪肉切丝；
步骤3：
肉丝中倒入蚝油；
步骤4：
加入玉米淀粉、抓匀，腌制十几分钟；
步骤5：
锅烧热，放少许橄榄油；
步骤6：
放入肉丝翻炒；
步骤7：
炒至肉丝变色，放入茭白；
步骤8：
翻炒几下之后，放入青、红椒丝；
步骤9：
继续翻炒均匀，起锅前加少许盐调味。
