食材：
茭白4个、瘦肉150g、盐适量、蒜头少许、蚝油一勺
步骤1：
茭白洗干净，剥去叶夹
步骤2：
切片，再切条
步骤3：
瘦肉条条，放少许盐，油腌制
步骤4：
还有蒜头
步骤5：
先放蒜头，瘦肉翻炒
步骤6：
再放茭白，炒至软软的，放适量盐，一勺蚝油，就可以上锅了
步骤7：
个人感觉，放鸡粉什么的，会抢走茭白的清新，所以，就盐油，已经很好吃了
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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